震惊！日本酒店做清洁要检查194项！

　　最近吵得沸沸扬扬的五星酒店“毛巾门”事件，人们在关注酒店卫生的同时也引人深思，其他国家酒店是怎样清洁酒店的呢？今天来看看世界上最干净的国家——日本是怎样进行酒店清扫的？要知道日本成田机场连续十年被评为世界最干净机场，日本人是世界上最干净的国家。日本的酒店卫生管理可谓没有最变态，只有更变态，其考核细则多达194项，其细节把控程度也体现了日本视工匠精神为传承的民族精神。

　　1.酒店检查把握细节

　　首先，日本有完善的酒店管理系统，就连卫生打扫也有专用软件，每间房的布局在在软件里清晰可查。如果有客人显示绿色，如果退房显示黄色，如果清洁工在打扫显示橙色。

　　把清扫过程共分为三个步骤，其过程非常漫长复杂。

　　酒店经理亲自查房，在每个角落检测客人是否遗漏物品。不但在明显位置，任何角落都非常重视，他们会检查床下或者柜子下仔细搜寻。如果客人有遗落物品就会为他收藏好，并且及时通知。

　　客人在客房里所丢的垃圾，都会收起来为他保存好，上面写好房间信息。据这位工龄12年的保洁员说，这些有可能是垃圾，也有可能是客人忘带走的重要物品，所以会保管起来及时跟进以免客户需要。

　　2.除尘过程毫不马虎

　　除尘第一步却令人想不到，工作人员却打开电视不是为看电视，而是利用静电吸附清洁时产生的灰尘，然后将电视擦干净，可以做到一次性除尘。

　　卫生间是最重要的区域，这也是清洁人员工作最繁琐的环节，首先用干净毛巾擦除水渍，然后再用电吹风吹一遍，做到不留潮湿以免滋生霉菌，同时可以检查电吹风是否完好。而且把细节把控到极致，就连纸巾盒也是擦拭干净用电吹风吹干。

　　3.消毒过程极尽细致

　　消毒过程要求更加严格，在水龙头水杯或者是有污渍的地方，喷上消毒剂和漂白剂，然后贴上厨房用纸30分钟到一小时，用湿毛巾擦拭干净，可以做到消毒加清洁光洁如新。

　　4.结果检查

　　房间全部清扫完毕以后，酒店经理会再次进入进行检查，在进入房间之前鞋子脱掉赤脚进房，以免留下脚印，对所有细节进行严格检查，检查细节包括194项。

　　所有工作完成之后客房才会显示为白色，表示清洁工作完成，接受旅客预订。

　　按日本酒店从业人员心中，将清洁和卫生视为至关重要的环节，他们所信奉的职业道德，是为客人提供最干净的物品，从而心甘情愿驱使自己。

　　凭借如此细致入微的服务，日本酒店业已经能够领跑全世界，成为世界酒店业的标准。2014年酒店业营业收入达到2.6万亿日元( 约合人民币 1560 亿），预计2025年达到3.6万亿( 约合人民币 2160 亿 ) ；房间数量2015年达到158万间，预计2026年达到182万间，平均一间房屋收入160万日元( 约合人民币 9,6 万元 ) 。

　　和日本酒店比起来，中国酒店业确实有很长的路要走。